白菜怎麼做解膩?食材:山藥适量、嫩白菜适量、植物油适量、雞精适量、十三香适量、鹽适量、白糖适量、蔥适量、清水适量,我來為大家講解一下關于白菜怎麼做解膩?跟着小編一起來看一看吧!
食材:山藥适量、嫩白菜适量、植物油适量、雞精适量、十三香适量、鹽适量、白糖适量、蔥适量、清水适量。
新鮮的嫩白菜洗淨,控水備用。
新鮮的山藥去皮,洗淨備用。
切成自己喜歡的段備用。綠葉菜最好是用手撕小,以防被菜刀切了氧化。
洗淨的山藥切成合适的片備用。
上炒菜鍋加入适量的植物油燒至5-6成熟,放入切好的山藥片翻炒2分鐘左右。
這時,加入之前切好的嫩白菜,一起攪炒均勻。
加入适量的食鹽和白糖,一起爆炒入味。
加入适量的十三香和清水,因山藥片本身就有澱粉,炒時不注意容易粘鍋。
把切好的綠色蔥葉小段裝入碗裡備用。
倒入切好的綠色蔥葉小段,一起翻炒均勻入味1分鐘左右。關火出鍋。
裝盤,一盤能有效解油膩的山藥炒嫩白菜就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!