雞翅中是雞身上最好吃的部位,超市裡買來一盒,放冰箱裡,想吃的時候拿出來,腌制後用微波爐烤制,表皮脆脆的,裡面嫩嫩的,下飯或者當零食都不錯。
By 月影寫梅無墨痕
1、雞翅中解凍,洗淨瀝幹,正反面各劃兩刀。
2、加料酒、生抽、鹽、花椒粉、姜絲,抓一抓,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏腌漬2小時。中途拿出來翻一翻。
3、電餅铛上下刷油,放上雞翅中,上下同時開火。聞到香味關火,不要開蓋,溫度降下來一些再開火烤一次。
4、表皮脆脆的,裡面嫩嫩的。
5、顔色不錯
6、做個雞翅飯,幸福感滿滿的。
1.腌制過程中翻一次面,使入味均勻。 2.烤一次就熟了,再烤一次,使表皮變脆。
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