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深受吃貨們喜愛的土豆咖喱蓋澆飯
兩人份大米,掏好放進電飯煲蒸。
胡蘿蔔,土豆切滾刀塊小塊,雞胸肉切土豆塊一半大。有洋蔥的最好加點洋蔥。
熱鍋冷油,直接放切好的所有東西下去翻炒,炒大概一分鐘多。
鍋内加水沒過食材一點點,中火炖煮,中間要撈出浮沫。煮大概6分鐘。
兩人份,放三塊咖喱下鍋,攪拌均勻,換小火煮頓。等湯汁變稠,要不停攪拌哦。不然會糊鍋底的!
大概兩三分鐘時間後,湯汁已經很濃厚,開始粘鍋底,就可以停火出國啦!
裝盤
這時候米飯也好了
咖喱澆在米飯上,濃濃的湯汁,好吃又好做!
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