素炒木耳胡蘿蔔絲的做法?,我來為大家講解一下關于素炒木耳胡蘿蔔絲的做法?跟着小編一起來看一看吧!
素炒木耳胡蘿蔔絲的做法
首先我們準備好所有食材
木耳提前泡發
雞胸肉洗淨,撕去筋膜,剪去多餘脂肪
切成絲
加少許料酒,生抽,一丢丢細砂糖,一小勺澱粉,幾滴食用油
抓均勻,腌制備用
胡蘿蔔去皮洗淨之後切成絲
泡發好之後的木耳去蒂洗淨
切成絲
起油鍋
待鍋内油七分熱時下雞絲
翻炒至雞絲稍稍變色
加适量料酒
翻炒均勻
下胡蘿蔔
下木耳
翻炒30秒
加适量熱開水
翻炒均勻
蓋上鍋蓋,轉中小火焖煮3分鐘
待鍋内湯汁差不多收緊,加一小勺細鹽
加一小勺細砂糖,翻炒均勻即可
裝盤
健康又美味
成品圖
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