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清炒蓮藕怎麼樣才好吃

美食 更新时间:2024-12-01 19:42:46

清炒蓮藕怎麼樣才好吃(清炒蓮藕最好吃的做法)1

說到蓮藕,相信大家都經常吃, 藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。所以很多的人吃蓮藕喜歡用來煲湯!但這期的美食教程呢,天健美食坊給大家帶來了另外一種蓮藕的吃法【清炒蓮藕】,這種做法的蓮藕,香脆可口,非常的好吃!想學的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!

清炒蓮藕怎麼樣才好吃(清炒蓮藕最好吃的做法)2

在開始正式烹饪之前呢,我們首先需要準備以下食材:粗壯的蓮藕2節,小米椒3個,小蔥1根,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,香醋1茶匙

清炒蓮藕怎麼樣才好吃(清炒蓮藕最好吃的做法)3

第一步:先将買回來的蓮藕用小刀刮去表面的外皮,然後切成約5毫米厚的薄片,切好後放入清水中浸泡,将蓮藕表面的澱粉泡出來!然後将小米椒切成小圈圈,再将小蔥切成蔥花!

清炒蓮藕怎麼樣才好吃(清炒蓮藕最好吃的做法)4

第二步:準備一個吃飯的碗,加入1湯匙的生抽,加入1湯匙陳醋,加入1茶匙的食鹽,再加入半碗清水,攪拌均勻備用!

清炒蓮藕怎麼樣才好吃(清炒蓮藕最好吃的做法)5

第三步:起鍋加油燒熱,然後将蓮藕撈出瀝幹水分,放入鍋中,大火翻炒2分鐘,再放入小米辣椒圈,然後再次翻炒均勻!

清炒蓮藕怎麼樣才好吃(清炒蓮藕最好吃的做法)6

第四步:小米椒很容易出辣味,翻炒幾下後淋入剛剛調好的料汁,然後蓋上鍋蓋,中火焖煮5分鐘,5分鐘後湯汁所剩不多時,轉成大火收汁,等到湯汁都裹到蓮藕上面時,加入1把蔥花,即可出鍋裝盤!

清炒蓮藕怎麼樣才好吃(清炒蓮藕最好吃的做法)7

這樣一道脆爽可口,美味下飯的【清炒蓮藕】就制作完成了,喜歡的朋友們就跟着做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

清炒蓮藕怎麼樣才好吃(清炒蓮藕最好吃的做法)8

好啦,朋友們!這期的美食教程【清炒蓮藕】就先分享到這裡!如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享哦!當然了,如果你喜歡這道菜又暫時沒時間做呢,也可以先把本文收藏起來哦!

我是天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!

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