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蒜蓉蒸蝦阿米

美食 更新时间:2024-11-28 07:26:27

蒜蓉蒸蝦阿米(鮮香蒜蓉蒸蝦美的微波爐試用)1

大蝦營養豐富,并且肉質松軟,易消化,深受家人喜愛。用蒸的方法烹饪大蝦,可以更好地保留蝦肉中的營養成份,味道也會更加鮮美!

難度:配菜(中級) 時間:10分左右

主料

新鮮河蝦260克 粉絲30克
大蒜頭5瓣 生姜1小塊
蔥1根

輔料

料酒1勺 鹽适量
生抽2勺

鮮香蒜蓉蒸蝦#美的微波爐試用#的做法步驟

蒜蓉蒸蝦阿米(鮮香蒜蓉蒸蝦美的微波爐試用)2

1. 準備配料,蔥、姜、大蒜頭去皮去根清洗幹淨。

蒜蓉蒸蝦阿米(鮮香蒜蓉蒸蝦美的微波爐試用)3

2. 新鮮河蝦剪去蝦須洗淨控幹水份,從蝦背中間切一刀,挑去蝦線。

蒜蓉蒸蝦阿米(鮮香蒜蓉蒸蝦美的微波爐試用)4

3. 幹粉絲泡軟,控水。

蒜蓉蒸蝦阿米(鮮香蒜蓉蒸蝦美的微波爐試用)5

4. 把泡好的粉絲均勻擺放在盤子底部。

蒜蓉蒸蝦阿米(鮮香蒜蓉蒸蝦美的微波爐試用)6

5. 把開背的大蝦尾巴從蝦中間翻出,整齊擺放在粉絲上。

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6. 把料酒、生抽,少量鹽放入小碗中拌勻。

蒜蓉蒸蝦阿米(鮮香蒜蓉蒸蝦美的微波爐試用)8

7. 炒鍋中放适量食用油,加入蔥白、生姜、大蒜沫爆香,倒入小碗調料,關火。

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8. 把盤子放入微波爐專用蒸寶中,調料均勻地澆在大蝦上,蒸寶放入微波爐,開啟微波火力15分鐘,拿出即可食用。

小貼士

1、用蒸寶在微波爐中蒸菜,可以有效防止菜肴水份的流失,使用蒸寶一定要按使用說明操作,切記加水。

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