導語：今天才知道，剩米飯是個寶，以後再也不倒掉，這樣做好吃極了

生活慢慢的越來越好，很多年輕人都不知道珍惜。吃完的菜和飯就會倒掉，家裡有老人的，舍不得倒就會留着第二頓吃，然而年輕人是不會跟老年人一起吃的。

但是近幾年的疫情，讓大部分年輕人還懂得了節省糧食，會吃留到第二天的剩菜剩飯了。

那些剩菜還好說熱一下就行，剩下的飯再怎麼熱也沒有第一次吃的那個味道了，變得難以下咽。

這時候家裡老人心疼，害怕浪費糧食，就會把這些米飯進行處理，把它在做成别的樣子。

一些年輕人嘗了一口挺好吃，然後才知道其實剩米飯是個寶，倒掉真的有點可惜，這樣一做，反而更好吃了。

一、炒米飯

這種蛋炒飯可以随心所欲地吃，根據自己的口味想加什麼就加什麼。蛋炒飯最好是用第二天的剩米飯，因為剛做出來的米飯水分比較多，米飯很黏，如果這個時候炒，炒出來的米飯是軟的而且還發粘。

嚼着一點不筋道不說而且飯粒還分不開，有的地方有味道，有的地方沒味道，反而影響了口感。

而剩米飯則蒸發了一晚上的水分，這時米粒就變得筋道起來，而且也不粘了。

這時候再炒米飯就可以随心所欲了。喜歡吃蝦仁就可以放蝦仁，做一道揚州炒飯；

喜歡吃鱿魚就可以放鱿魚，但要注意的是，先要把鱿魚炒熟才可炒米飯，這樣就變成了鱿魚炒飯。喜歡吃雞蛋，就可以往裡邊放雞蛋，這樣就變成了雞蛋炒飯。

如果喜歡醬油這個味道呢，也可以隻放醬油，這樣就做了一道醬油炒飯。所以就看你喜歡吃什麼樣的，就可以放什麼。

二、米飯團子

如果吃夠了蛋炒飯，可以做一下米飯團子，這個做出來松軟好吃，可以當餐中甜點。

需要準備：米飯、雞蛋、火腿腸一根、海苔碎、生抽、鹽等等材料，準備的配菜可以根據自己的口味和喜好進行準備，推薦放一些火腿和碎海苔味道更好吃。

首先要把第二天的剩米飯壓碎，放一旁備用。然後再把火腿腸切成丁，放在一旁備用。

如果買來的是一整個海苔的話，就把海苔撕成比較短的海苔絲。把海苔絲和火腿丁放到打好的米飯中，如果還想加别的也可以。

再打一個雞蛋放入裡邊，放點醬油、一滴香油、少許鹽，用筷子攪拌均勻後，再把這些米飯用手揉成團子，建議要戴一次性手套哦。然後把它放在油鍋中煎炸，炸制金黃就可以吃啦。

三、水果飯

如果這些都吃膩了的話，還可以吃一些清香解膩的，那就是水果飯。

做這個飯的時候要準備好：剩米飯一碗、菠蘿幾片、适量葡萄幹、幾顆大棗、還有适量的糖，記得要提前準備好一次性手套哦。

準備好這些食材後，把适量的糖放入米飯當中，把它們攪拌充分。留一片菠蘿用來打底，其餘菠蘿切碎使用，葡萄幹放入水中泡軟，大概要泡兩個小時左右。

把紅棗切成絲備用。然後準備一個碗，在碗底刷上一層油，把大一些的菠蘿片放入碗中，再從菠蘿的空隙中放入紅棗絲。

擺好後放上一層米飯壓實，在上邊放上一層葡萄幹，要立着嵌入米飯中，再放上一層米飯壓實，從上邊放菠蘿碎，最後鋪一層米飯壓實，然後蒸鍋中蒸上十分鐘即可。

最後再把蒸好的水果飯倒入盤子中就好了。這樣做出來的米飯就像甜點一樣很好吃。

當然做出好吃的米飯，就得選用一款好的大米，不僅蒸出來香氣撲鼻，第二天仍然會香，而且會更加的筋道好吃。

硒将軍富硒大米

它的産地可不一般，産自宜春市的明月山當中，這個地方非常有名，喜愛去旅遊的人應該聽說過。

土壤中含有豐富的硒元素，平均達到每公斤五點八四毫克，而且四季分明，光照充足，降雨量充沛，原生态種植無污染。有機養分、土質肥沃而且是人工養殖，不添加任何農藥。

長出來的米晶瑩剔透，顆粒均勻，而且營養豐富，香氣撲鼻，吃起來味道還十分鮮美，非常适合煮飯、煮粥做各種花樣米飯。

湖北京山橋米

是湖北京山市的特産，國家地理标志産品，非常受人喜歡。産地環境優美，山清水秀，物産豐富。

所以長出來的米也十分不錯，顆粒細長，大小均勻，看起來晶瑩剔透的。做出來的米飯松軟可口、香氣撲鼻、營養豐富、吃着不膩。光是聞着香氣，都口水直流，十分好吃。

所以說啊，大米不僅僅是來蒸或煮粥吃的，還有很多種吃法。

尤其是好的大米，更要物盡其用，嘗試多種做法，充分利用好它們的價值。

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