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幹豆腐怎麼做好吃還又簡單

美食 更新时间:2024-10-06 02:13:56

幹豆腐怎麼做好吃還又簡單(幹豆腐這樣做家人都誇好吃)1

幹豆腐,印象中用來涼拌吃的比較多,小炒出來總歸覺得有點幹,一直沒有找到一種較合胃口的吃法。

直到上次看了中餐張亮教的水煮牛肉之後,我學着做了一次,真的實在太好吃了。

于是,昨兒用這做法做了水煮幹豆腐,家人都誇好吃,上桌就被清盤,非常值得一試哦。

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【水煮幹豆腐】

食材:幹豆腐,郫縣豆瓣醬,大蒜,生抽,白糖,幹紅椒,水,生抽,食鹽,食用油

制作步驟:

1、幹豆腐用水沖洗一下,鍋内注入适量的水,燒開之後,放入幹豆腐煮1分鐘撈出過涼水,切成條。

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2、熱鍋涼油,放大蒜,幹紅椒,郫縣豆瓣醬小火煸炒出香味。

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3、加入一大碗水,生抽,白糖一起燒開。

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4、放幹豆腐煮3-5分鐘至留少量的湯汁,放食鹽,撒蔥花出鍋。

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