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生煎牛排做法和配方

美食更新时间:2025-02-10 05:59:08

生煎牛排做法和配方?牛脊肉400g、木瓜1個、胡蘿蔔半個、西蘭花一小顆、迷叠香适量、老抽5克，下面我們就來說一說關于生煎牛排做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

生煎牛排做法和配方

牛脊肉400g、木瓜1個、胡蘿蔔半個、西蘭花一小顆、迷叠香适量、老抽5克。

方法：牛肉洗淨，切成1厘米厚的片牛肉用刀背拍松。木瓜用榨汁機攪拌成木瓜泥。

牛肉片上均勻的抹上木瓜泥，蓋上保鮮膜腌制1個小時。

西蘭花掰小朵，洗淨，泡在鹽水裡，胡蘿蔔切小塊也泡在水裡。

腌好的牛肉，用水洗淨木瓜汁。黑椒腌料和蚝油放入碗中，用1湯匙水調勻。

調好的料汁倒入牛排裡，撒上迷叠香，腌制1小時。澆上剩餘的湯汁即可。

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