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紅薯餅做的方法

美食 更新时间:2025-04-26 00:05:19

  1、将紅薯洗淨, 對半切或是切成三大塊﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘。

  2、然後将熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最後加入雞蛋。

  3、攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切闆輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀。

  4、最後油鍋架上﹐将餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟。

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