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怎麼釀酸辣大白菜

美食 更新时间:2025-01-07 20:50:46
火腿蒸大白菜

怎麼釀酸辣大白菜(快手菜火腿蒸大白菜)1

白菜所含蛋白質和維生素多于蘋果和梨,所含微量元素亦很突出,其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不誇張地說,白菜是一種營養極其豐富的大衆化蔬菜,也是人體所需微量元素的寶庫。有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如筍”之說。

用料:

大白菜1個菜心,海鹽少許,麻油适量,火腿5片,蔥半根,熟芝麻少許,剁椒1勺

快手菜系列,火腿蒸大白菜的做法:

大白菜心,一切二!

怎麼釀酸辣大白菜(快手菜火腿蒸大白菜)2

切絲擺盤!

怎麼釀酸辣大白菜(快手菜火腿蒸大白菜)3

海鹽少許,火腿切絲擺在頂上!

怎麼釀酸辣大白菜(快手菜火腿蒸大白菜)4

一勺剁椒,可以不放!

怎麼釀酸辣大白菜(快手菜火腿蒸大白菜)5

麻油少許!

怎麼釀酸辣大白菜(快手菜火腿蒸大白菜)6

準備好啦!

怎麼釀酸辣大白菜(快手菜火腿蒸大白菜)7

蒸汽上來,十五分鐘!

怎麼釀酸辣大白菜(快手菜火腿蒸大白菜)8

出鍋撒上熟芝麻,和蔥花!

怎麼釀酸辣大白菜(快手菜火腿蒸大白菜)9

小貼士:根據自己喜歡的口感添加調料,非常快手,也可以換别的蔬菜。每百克白菜中含水分95.14克、蛋白質0.86克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克(其中含 膳食纖維 0.94克)、維生素A 13毫克、胡蘿蔔素80毫克、硫胺素0.03微克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、維生素C 28毫克、維生素E0.36毫克、鈣35毫克、磷28毫克、鉀90毫克、鈉48.4毫克、鎂9毫克、鐵0.6毫克、鋅0.61毫克、硒0.39微克、銅 0.04毫克、錳0.16毫克,其中含異亮氨酸34毫克、亮氨酸55毫克、賴氨酸46毫克、硫氨基酸28毫克。

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