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豆腐肉丸子的家常做法

美食更新时间:2024-08-01 21:06:41

豆腐肉丸子的家常做法?豬肉餡以瘦為主，加少許醬油、蚝油、鹽、黑胡椒粉，下面我們就來聊聊關于豆腐肉丸子的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆腐肉丸子的家常做法

豬肉餡以瘦為主，加少許醬油、蚝油、鹽、黑胡椒粉。

胡蘿蔔擦成細而短的絲。

豆腐入肉餡盆中，用手抓得碎碎的，然後和肉餡、胡蘿蔔充分混合均勻，嘗嘗鹹淡，再加鹽。

手取一些餡料，揉成乒乓球大小的肉圓，放進空氣炸鍋的炸籃中。

完成一部分後，在炸籃中碼滿，中間留少許空隙；将炸籃推進空氣炸鍋中，由于沒有預熱，所以将時間設定在15分鐘，溫度180度。

時間到，豆腐肉丸子外皮金黃了，可以掰開一個查看裡面的成熟度。熟了就撿出來。

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