哈喽,大家好,在這樣一個陽光明媚的冬日,美食達人又定期與大家見面了。今天要給大家分享的美食是:電飯鍋蛋糕。聽名字是不是感覺很厲害的樣子呢,那就跟着哦一起來看看怎麼做吧!
蛋糕,想必大家都喜歡吃,可沒有烤箱怎麼辦?用電飯鍋呀,自己做的蛋糕,不添加任何防腐劑,營養健康,方法也很簡單!
電飯鍋蛋糕的傳統制作過程:1、電飯鍋提前預熱六個雞蛋,蛋清蛋黃用分離器分離,放入碗中備用。
2、蛋黃中加入20克白糖,40克清水,30克玉米油,90克面粉,順着一個方向調成濃稠的面糊。
3、蛋清中加入30克白糖,用電動打發器打發,如果立兩根筷子不倒,那麼就是完成了。
4、蛋清分三次加入蛋黃糊中,上下翻拌均勻,電飯鍋底部刷油,倒入蛋糕糊,按下蛋糕鍵,蒸熟完成。
這樣做出來的蛋糕松軟香甜,滿屋子都是蛋糕的香味,有時間你也試一試!
我是美食達人,有什麼想吃的,評論告訴我吧!我們下期再見。
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