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冬天菠蘿怎麼吃

美食更新时间:2025-01-06 05:23:11

導語：天冷了，菠蘿别直接吃，教你好吃做法，一次做完放冰箱，特方便！

馬上就要到冬至了，天氣越來越冷，很多朋友家裡都供上了暖氣或打開了空調，家裡是暖和了，但也變得很幹燥，口幹舌燥的很不舒服，所以我們要多吃一些水果來補充水分，菠蘿就是不錯的選擇。

冬天菠蘿怎麼吃（天冷了菠蘿别直接吃）1

菠蘿是我國南方四大名果之一，它的肉質細嫩、水分含量高、口感特别好，維C含量也特别高，是冬季人們很喜歡吃的水果之一。

冬天菠蘿怎麼吃（天冷了菠蘿别直接吃）2

冬季因為天氣寒冷，吃水果時如果直接吃會刺激腸胃，所以在我們家，不管什麼水果，我都喜歡把它做熟了吃，就像菠蘿，這樣簡單煮一煮後再吃，味道和新鮮的一樣香甜，吃起來卻特别方便省事，小孩子可以直接用勺子挖着吃，再也不怕弄髒手和衣服了；也可以用來夾面包或者泡水喝，不含防腐劑，比買的果醬可強多了。下面我就分享一下具體做法，喜歡的朋友可以參考一下：

冬天菠蘿怎麼吃（天冷了菠蘿别直接吃）3

1.先将菠蘿的外皮削去，然後先切薄片，再切成菠蘿丁，放入大碗内後再加入兩勺白糖，充分攪拌均勻後腌制20分鐘，腌制的目的是為了讓菠蘿出果膠，吃起來口感更香甜。

冬天菠蘿怎麼吃（天冷了菠蘿别直接吃）4

冬天菠蘿怎麼吃（天冷了菠蘿别直接吃）5

我喜歡吃有顆粒感的，所以就切成了小丁，如果喜歡吃細膩口感的，也可以直接用料理機打成果醬。

2.腌制好的菠蘿丁直接倒入鍋中，然後開大火用鏟子不停地翻炒，炒至菠蘿變軟後加入一把冰糖，再少加一點清水，然後轉成中火繼續熬制。熬制菠蘿的時候，鍋邊不要離開人，要時不時的用鏟子攪動幾下，防止菠菜肉粘鍋糊鍋。

冬天菠蘿怎麼吃（天冷了菠蘿别直接吃）6

冬天菠蘿怎麼吃（天冷了菠蘿别直接吃）7

3.全程大約熬制15分鐘後，改成大火将果汁吸收掉，然後關火晾涼。

冬天菠蘿怎麼吃（天冷了菠蘿别直接吃）8

4.涼透的菠蘿放到保鮮盒内，這裡就可以直接用勺子挖着吃了，或者挖出一勺放到杯子裡泡水喝，也可以夾到面包或者饅頭的中間，都十分地美味。

冬天菠蘿怎麼吃（天冷了菠蘿别直接吃）9

最後将吃不完的菠蘿放到冰箱裡冷藏保存，随吃随取，特别省事！菠蘿這樣自己在家做香甜又好吃，既幹淨衛生又特别有營養，還無添加，大人孩子都特喜歡，我剛做完就被孩子吃了一大半，這可比吃買的罐頭飲料強多了，家裡有吃不完的菠蘿，不妨這樣試一下吧。

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