臘肉炒平菇的做法家常菜?準備用料平菇、臘肉、食用油、食鹽、雞精、蔥花、生抽,下面我們就來聊聊關于臘肉炒平菇的做法家常菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備用料。平菇、臘肉、食用油、食鹽、雞精、蔥花、生抽。
平菇洗淨,冷水下鍋焯水,煮開2分鐘。
洗淨浮沫備用,撰幹水分備用。
臘肉切片,小蔥切段,蔥葉切圈。
熱鍋冷油,油熱放臘肉翻炒。
臘肉肥肉變透明,放平菇翻炒,放蔥段、生抽,炒均勻放食鹽。
炒幾十秒放雞精、蔥葉,炒均勻即可。
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