早呀,周末了,一個人也要好好愛自己,平常早餐都是随便對付着,今天給自己做點不一樣的主食,饅頭,又方便又簡單,但是我喜歡顔值高的,不管大人小孩都喜歡,能勾起食欲,所以不妨給饅頭來點新花樣吧。 今天分享這款超高顔值的豌豆莢饅頭,原本應該用菠菜汁,這不家裡沒有,有懶得出門,用了生菜葉,沒有那麼綠,不過一樣純天然又有營養,而且造型超萌超可愛哒。 之前都是用炒鍋,放一個隔層蒸饅頭的,特别不方便,好幾次把饅頭浸泡水中,多少水量也不知道,我能說燒糊好幾次嗎,被罵好幾次。唉,特地入手了,這款生活元素蒸煮鍋,用來蒸豌豆莢饅頭好方便,不過因為量有點多,分了幾次,不過可以滿足單身狗,一家三口的生活。
By 安冉An
1、準備好所有材料
2、面粉、糖、酵母加入生菜汁
3、攪拌成絮狀
4、揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒發15分鐘
5、用同樣的手法揉成綠色的面團備用。
6、發酵好的面團揉成光滑
7、将綠色面團擀成面皮,按壓出圓形面片
8、中間劃一刀,面皮拉開
9、取5g左右白色面團搓成小圓球備用,依次放上三粒小圓球
10、對折面皮,捏緊收口
11、牙簽壓出豌豆的棱角
12、蒸層,鋪一層棉布,鍋中加水,選擇大火,15分鐘時間到再悶3分鐘即可出鍋。
13、熟了
14、可可愛愛的豌豆莢饅頭
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