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大閘蟹怎樣蒸好吃

美食 更新时间:2024-06-23 10:43:38

大閘蟹怎樣蒸好吃?大閘蟹這樣蒸好吃:刷洗大閘蟹,清洗紫蘇葉,姜切片,部分切絲,鍋裡倒水,姜片碼放在蒸屜上大閘蟹刷紹酒,放蒸籠裡,白肚朝上,表面鋪上紫蘇葉,姜片,蒸15分鐘姜絲中加紅糖,香醋,拌勻制成蘸料,大閘蟹熟之後蘸着蘸料即可,下面我們就來說一說關于大閘蟹怎樣蒸好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大閘蟹怎樣蒸好吃(大閘蟹的營養價值)1

大閘蟹怎樣蒸好吃

大閘蟹這樣蒸好吃:刷洗大閘蟹,清洗紫蘇葉,姜切片,部分切絲,鍋裡倒水,姜片碼放在蒸屜上。大閘蟹刷紹酒,放蒸籠裡,白肚朝上,表面鋪上紫蘇葉,姜片,蒸15分鐘。姜絲中加紅糖,香醋,拌勻制成蘸料,大閘蟹熟之後蘸着蘸料即可。

大閘蟹營養豐富,含有多種維生素。其中維生素A高于其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。大閘蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。

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