走在馬路上,原來路邊總是一車又一車的賣西瓜,路過就會挑一個買回家。而現在路邊的桔子和紅薯代替了夏季的水果,季節的更替,總留下讓我們懷念的東西。
從很遠的地方就聽見一個大喇叭在大聲的吆喝:桔子超甜,10塊錢6斤!一句話不停的重複着,讓你想不看都難。買了3斤回家,甜的話改明再買。老公回到家嘗了一個,說不甜也不酸。大概是因為我比較喜歡吃酸的,所以我覺得味道還行,再甜一些自然更好啦。
桔子有開胃理氣,化痰止咳,美膚等功效。桔子上有一層白色的東西叫橘絡,很多人吃桔子喜歡把白色的橘絡給剝掉,其實橘絡的好處多着呢。有通絡化痰、順氣活血的功效。橘絡中的維生素P含量很高,因此可以有效防治高血壓,老人平時多吃橘子對身體健康有很大好處。
如果你買的桔子有點酸,或者不夠甜,可别扔掉,煮一煮,就是小時候超愛吃的桔子罐頭。幹淨衛生,無添加,做好之後大人小孩都搶着吃。制作方法很簡單,來學習一下吧。
【桔子罐頭】
主要食材:桔子、冰糖
【制作方法】
1.桔子去掉白色的橘絡,再用清水洗一遍。
2.滾水中先放冰糖,等冰糖融化後放桔子。小火煮4-5分鐘,自然放涼後裝在容器裡即可。裝桔子的容器一定要無水無油,徹底晾幹。
3.桔子在煮的時候,個個都被煮得很飽滿,喜歡吃甜一些就多放一些冰糖。
桔子買來不夠甜?别扔掉,煮一煮,5分鐘變罐頭,連大人都搶着吃!
做好的桔子罐頭在冰箱裡冷藏一下更好吃,現在天氣有點涼,從冰箱裡拿出後要放10分鐘以上再吃,以免引起腸胃不舒服。再好吃的東西,可不要貪吃哦~
小時候每逢過年,親戚都會送很多水果罐頭。我每次都饞得流口水,可當時老媽總把罐頭藏起來,放在很高的地方。其實自己搬個凳子也能拿到,但是從來不敢伸手去拿。當看到老媽把罐頭放在很高的地方的時候,就無聲的代表着不能随便亂吃。想吃的話就要央求半天,有時候能吃到,有時候吃不到。以至于長大到現在,直到此刻我還是覺得小時候的水果罐頭吃起來格外的甜,格外的好吃。
小時候饞得流口水的桔子罐頭,如今自己已經會動手做一罐。除了桔子罐頭,你還喜歡吃哪種水果罐頭呢?,
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