火腿胡蘿蔔炒飯的做法?胡蘿蔔1根,火腿250g,米飯1碗,适量香蔥和鹽,一勺生抽和1個雞蛋,我來為大家科普一下關于火腿胡蘿蔔炒飯的做法?以下内容希望對你有幫助!
胡蘿蔔1根,火腿250g,米飯1碗,适量香蔥和鹽,一勺生抽和1個雞蛋。
胡蘿蔔、火腿切丁備用,小香蔥切末炒鍋少許油,雞蛋打散下鍋,中大火用筷子一直攪拌到成熟的顆粒狀,盛出備用鍋内再添油,油量要足夠炒米飯,下火腿丁和胡蘿蔔丁炒至斷生米飯打散下鍋,一直不停的翻炒,火候中火或大火都可以,炒得差不多了把之前炒熟的雞蛋下鍋,加少許鹽和生抽調味,快速翻炒,讓米飯都均勻裹上醬油色,起鍋前加入蔥末略微翻炒下就可以了。
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