長沙8大風味小吃，吃過半數的是行家，甜鹹香臭兼備，好吃又解饞

長沙是著名的美食之都，雖然相比于美食來說，很多人提到長沙想到的是橘子洲頭、是嶽麓書院，又或者是湖南衛視的芒果TV，但對于生活中最重要的衣食住行而言，我更傾向于了解一座城市的食味情懷。

長沙的風味不同于其他城市，這裡的美食堪稱百味俱全，而且對于一些“奇特”的美食來說，這裡堪稱冠絕大江南北，尤其是接下來介紹的8款美食小吃，那可是當地“八”絕，吃過半數的都是行家，趕快來看看吧。

1：口味蟹

其實長沙出名的不僅有口味蝦，口味蟹的做法也是周遭一絕，作為湘菜系中頗為出衆的一道水産美食，它在風味上體現出了何為色香味俱全，鮮辣酸鹹等口味的完美交織，讓其征服了很多人的味蕾。

2：臭豆腐

“臭”在華夏美食中雖然會讓人偶感不适，但是如果能“臭出圈”，那風味口感絕對是地方一絕，而長沙的臭豆腐以臭出名，以味留人，黃豆在經過篩選、脫殼、磨漿、成型、發酵等十道工序的加成之下，終成一代“小吃天驕”。

3：椒鹽撒子

很多人都知道寒食節吃撒子的習俗，而如果你來到長沙，這裡的椒鹽撒子一定要買些嘗嘗；這款美味雖然是妥妥的油炸食品，但脆香質地和椒鹽風味的加成讓其褪去了略感“老邁”的金黃外表，給人以美食的享受。

4：湘賓春卷

春卷是春節時分全國人民人所共知，人所共享的美食，而在長沙，這款美食因為特色風味的出圈之作進而成為日常百姓的小吃之選；湘賓春卷脆香、綿軟、鮮嫩、多汁的美食特性，金黃的外表搭配數十種不同餡料款式，你難道不想嘗嘗嗎？

5：長沙嗦螺

嗦螺在長沙地界那可是夜市小吃的一大特色，尤其在當地的排檔夜市，如果你去品嘗美食，要是不點上一盤，估計就有點“食不知味”了；鮮辣與香醇并重的風味特色，嗦之精髓的美味體驗，唯有一份長沙嗦螺能為你诠釋其别樣風姿。

6：龍脂豬血

很多人都知道原生态的豬血對于身體的補益效果突出，而在長沙，龍脂豬血可是一方美味；它也稱麻油豬血，“龍脂”之名隻為突出它的口感比肩“龍肉”的鮮美嫩香，隻有當你親自品嘗過這款普通到不能在普通的美味時，你就能對齊味道贊許有加。

7：德園包子

包子雖然各地都有，而且有名的款式還不少，但如果你來到長沙想來點風味突出的款式，那麼德園包子一定要嘗一嘗；這款源于光緒年間的風味名款，其“八大名包”在風味款式可是在包子界非常出圈的，喜歡的朋友可不要錯過哦。

8：糖油粑粑和蔥油粑粑

其實長沙不光糖油粑粑非常的出衆，與之比肩的還有蔥油粑粑，甜鹹兩種款式在當地的小吃界那可是受衆頗廣，但凡是本土百姓，一周吃個三五次那都是常事，軟糯鹹甜味，出衆風味香，隻需一口，就會讓你惦記上這款地域美食。

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