水晶皮凍創意裝盤-tft每日頭條

水晶皮凍創意裝盤

美食更新时间:2025-01-09 10:39:24

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）1

滿滿膠原蛋白，Q彈十足。養顔小菜，夏日解暑之良品哦！

By 8飛魚

用料

肉皮 1000g
水适量(沒過肉皮)
姜 3-5片
料酒兩大勺
陳皮 6、7片
花椒 10多粒
八角兩個
香葉 5、6片
香葉 3片
鹽 3g
小蔥 1根
辣椒 1個
涼拌汁：
味極鮮 2勺
陳醋 1勺
白糖 1匙
鹽半匙

做法步驟

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）2

1、準備肉皮，仔細拔毛後洗淨。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）3

2、放入清水裡，打開蓋，大火煮開。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）4

3、撈出沖淨。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）5

4、把肉皮翻過來，用刀剃除肥肉部分。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）6

5、肉皮剃幹淨後放入清水，加一半的陳皮再次煮開。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）7

6、撈出肉皮，洗淨切小段。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）8

7、換幹淨水，加剩餘的陳皮、料酒、香葉、八角，開蓋煮開。再煮個十分鐘後蓋上蓋子，煮至肉皮軟爛，大約半小時。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）9

8、肉皮煮好後，臨出鍋再放鹽，煮十分鐘。倒入碗内，待涼透後放入冰箱冷藏。準備小蔥，辣椒。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）10

9、肉皮結凍，切成薄片。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）11

10、辣椒、小蔥切碎。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）12

11、調汁：味極鮮、陳醋、白糖、鹽，拌勻。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）13

12、起鍋熱油，爆香花椒粒，趁熱澆在調好的碗汁中。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）14

13、肉皮擺盤，撒上辣椒小蔥碎，将調好的醬汁澆在上面。

水晶皮凍創意裝盤（涼拌水晶皮凍的做法）15

14、炎炎夏日，從冰箱取出皮凍，切上一盤，爽口的很那！

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食土豆泥的做法竅門
土豆泥的做法竅門?土豆2個，鹽适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，香油适量，今天小編就來說說關于土豆泥的做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!土豆泥的做法竅門土豆2個，鹽适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，香油适量。土豆削皮洗淨。切成薄片，薄片容易熟... 2022-06-02
美食大芹菜怎麼涼拌最好吃又簡單
大家好，我第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！芹菜，是我們日常生活中經常食用的綠色蔬菜，無論是頸部還是根部，都有極高的營養價值，而且做法較為廣泛，可炒，可拌，可蒸，還能做餡，其味清香甘甜，尤其是涼拌芹菜，夏天吃還有清熱解暑、鎮... 2022-11-05
美食粉絲娃娃菜不辣的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！相信大家都有想偷懶的時候，回到家不想做飯，還不想煮包泡面糊弄一下，那這個時候我們就要來一點速成省事的菜了，今天要做的這道粉絲娃娃菜就相當省事，上鍋一蒸菜就成了，并且一點不糊弄！1... 2023-02-11
美食山藥蒸出來發黑能吃嗎
山藥蒸出來發黑能吃嗎?山藥蒸出來發黑可以吃山藥蒸熟後會發黑，是因為山藥中含有酶，當山藥削皮後暴露在空氣中，酶就會與空氣中的氧發生反應，就會變黑，這是正常現象，如果想要避免這種情況，可以将山藥帶皮洗淨後一起蒸，蒸出來的山藥就不會變黑，下面我們... 2022-08-13
美食武漢市内的美食
武漢（簡稱“漢”），别稱“江城”，湖北省省會，最東端位于新洲區徐古鎮将軍山村，最西端位于蔡甸區侏儒街國光村，最南端位于江夏區湖泗街道均堡村，最北端位于黃陂區蔡店街道李沖村。中國重要的經濟中心，被譽為“東方芝加哥”。武漢飲食，可謂一早一晚，過... 2023-02-16
美食幾種海鮮一起怎麼煮好吃
海鮮大多以清蒸、水煮的做法較多，吃其鮮美原味。今天換種做法，采用鹵制的方法，口味鹹鮮入味，滋味十足，對于愛吃海鮮的朋友來說，這道鹵水雙螺就是福音，味道超贊，一起來看看吧。鹵水雙螺主料：小海螺200克，香螺200克鹵水（蔬菜和香料）：芹菜80... 2022-12-25
美食炖羊肉的正确方法好熟又好吃
#2021生機大會#羊肉是自古以來就是溫補的佳品，因此冬季是吃羊肉進補的好時節，尤其是連湯帶肉的炖羊肉。冬季雪花紛飛，氣溫驟降的時候，來上一碗熱騰騰的炖羊肉，一口肉一口湯下肚，直吃到鼻尖微微冒汗，渾身都會暖和起來，别提有多舒服和惬意了！羊是... 2022-12-10
美食熱幹面面條醬料怎麼調制最好吃
今天要和小夥伴們分享一款快手早餐——熱幹面。它是武漢的特色小吃，也是中國十大面條哦。熱幹面是以芝麻醬、芝麻油、細香蔥、生抽老抽、醋、鹽、糖、鹽、胡椒粉調味。色澤黃而油潤，趁熱吃最美味！熱幹面：2人份芝麻油、芝麻醬、生抽、老抽醋、鹽、白糖、胡... 2023-03-07
美食荸荠怎樣做好吃又營養
酒釀馬蹄酒糟的酒香就足以醉人，再加上馬蹄的潔白脆嫩，每吃一口都是滿滿的幸福。難度：容易烹饪時間：1分鐘口味：甜食材200克馬蹄肉80克醪糟15克紅椒做法1将洗淨的紅椒，切圈。2将馬蹄肉兩端切平整。3擺入盤中。4把醪糟澆在馬蹄上。5用紅椒圈點... 2023-01-12
美食臨沂糁湯的制作教程
臨沂糁湯的制作教程?臨沂糁湯東晉時，一對窮困潦倒的外地夫婦逃荒來到臨沂，大書法家王羲之經常接濟他們有一次，王羲之病了，二人為了報恩，将家中留着下蛋的母雞殺了做湯，并在湯裡加了一些驅寒中草藥，本想把雞煮得爛一些，可看火的丈夫睡着了，湯就煮了一... 2023-03-25
美食奇異果怎麼吃
奇異果怎麼吃?先挑選一個軟硬合适的奇異果，洗淨身上的毛刺，用小刀将兩頭切掉，下面我們就來聊聊關于奇異果怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!奇異果怎麼吃先挑選一個軟硬合适的奇異果，洗淨身上的毛刺，用小刀将兩頭切掉。将小号的水果刀自果皮邊緣紮... 2022-06-18
美食涼拌腐竹木耳黃瓜不辣
夥計們～好好好！夏天就要到了，咱們做一道涼拌菜腐竹木耳拌黃瓜！食材：腐竹、木耳、黃瓜、花生、小米辣、香菜做法：1、腐竹和木耳涼水提前泡發一兩個小時。2、鍋中燒水，水開，腐竹和木耳放入鍋中焯熟，撈出過涼水。3、調醬汁：蔥花，蒜末，辣椒面，小米... 2022-12-31
美食西紅柿葉酸怎麼炒
補葉酸食譜芹菜炒豬肝的做法主料：豬肝（适量）。輔料：胡蘿蔔（适量）、芹菜（适量）、蔥（适量）、姜（适量）。做法：1.豬肝反複多清洗幾遍後切片（盡量沖掉更多的血水），放入盆裡加冷水泡30分鐘左右。撈出後控水，加入澱粉和食鹽用手抓勻。2.芹菜和... 2022-12-07
美食寶寶鳕魚怎麼蒸最好吃
鳕魚是閨蜜送的，不知道怎麼做，于是找了個菜譜學藝，味道很贊噢，肉質非常鮮嫩，好吃…ByKathy69用料鳕魚3塊姜适量蔥适量生抽3勺食用油适量蒜3瓣蚝油1勺蒸魚豉油1勺辣椒1個鹽少許做法步驟1、鳕魚洗幹淨，表面黑色鱗片刮幹淨，撒入一勺鹽2、... 2022-12-29
美食炖魚肉怎麼做
炖魚肉怎麼做?食材：鲷魚片50克、番茄醬20克、油25毫升、米酒10克、醬油20毫升、豆瓣醬10克、鹽5克、番茄一個、蒜兩瓣、韭菜20克、酸菜20克，我來為大家科普一下關于炖魚肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!炖魚肉怎麼做食材：鲷魚片50克... 2022-06-14
美食保存臘肉煮好後的最佳方法
新年來啦，又到了家家戶戶熏制臘肉準備過年的時候了，現在說到新年，“年味”這兩個字就會引起大量的讨論，很多網友都會說随着社會發展，很難感受到年味了，其實不然，每當路過門前看到一條一條晾曬在竹竿上的臘肉，就能感受到年味了。其實年味是需要自己去感... 2023-02-16
美食闆栗怎麼炒才好吃
闆栗怎麼炒才好吃?準備食材：闆栗一斤、白砂糖适量，我來為大家講解一下關于闆栗怎麼炒才好吃?跟着小編一起來看一看吧!闆栗怎麼炒才好吃準備食材：闆栗一斤、白砂糖适量。首先将闆栗清洗幹淨，然後用小刀在闆栗上劃一個“十”字。接着将闆栗直接倒進鍋裡，... 2022-06-07
美食用香椿芽炒雞蛋怎麼炒更好吃
齊魯網·閃電新聞4月27日訊香椿，是老百姓家中春季最青睐的美食之一，其濃郁的香氣堪稱“春天味道”。采摘最為鮮嫩的香椿芽，可以做出最簡單又美味的佳肴。香椿芽炒雞蛋是香椿最常見的吃法了。将香椿芽洗淨切碎後與雞蛋攪勻，加鹽翻炒，香椿芽炒雞蛋清香鮮... 2023-02-13
美食青椒炒牛柳用哪種牛肉
牛柳是牛身上的裡脊。牛柳的肉質鮮嫩，适合滑炒、滑熘、軟炸等烹饪技巧。像浙江菜裡的“杭椒牛柳”就是用牛裡脊做的，杭椒脆爽，牛柳鮮嫩，非常好吃。牛裡脊非常的嫩，可以看到清晰的紋路。既是低脂高蛋白的代表，也是牛肉各部位中出肉量最少的一個。今天多多... 2023-01-09
美食鮮貝蒸滑蛋
喜歡它濃稠的蛋清，飽滿又鮮靓的蛋黃，高品質雞蛋，營養又美味—聖迪樂鮮雞蛋今天用它做了白貝蒸蛋，非常的鮮美，大人小孩都愛吃，一上桌就秒光。By張小廚廚房用料白貝400克聖迪樂鮮雞蛋3個姜3片醬油半勺做法步驟1、聖迪樂鮮雞蛋3個，姜3片，白貝4... 2023-01-16
美食家常菜日記莴筍炒雞蛋
家常菜日記莴筍炒雞蛋?，下面我們就來說一說關于家常菜日記莴筍炒雞蛋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!家常菜日記莴筍炒雞蛋莴筍洗淨切片，圓形菱形都可以雞蛋打散，加入一點點鹽，再加入一點點水，可以讓雞蛋更嫩蔥、蒜切碎備用鍋中倒油，先炒蛋，炒... 2023-02-03
美食不需要打發的蛋黃焗南瓜
不需要打發的蛋黃焗南瓜?，我來為大家科普一下關于不需要打發的蛋黃焗南瓜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!不需要打發的蛋黃焗南瓜準備食材，南瓜用一勺鹽腌20分鐘，鹹蛋黃搗碎南瓜放在幹生粉中，均勻塗抹！全部都塗好。放在鍋中煎至金黃色和發... 2023-01-26
美食關東煮怎麼做最正宗
關東煮這種東西，近年來随着便利店的增多，越來越普遍的出現在我們生活中。在上下班的途中，逛街的間隙，或者是純粹出于偶然的原因，走到便利店裡，自然而然的就撈了一盒，純當解饞，可以充當飯前的零嘴，當然也可以直接當一頓飯來吃。說它像串串香吧，太清淡... 2022-10-21
美食蒸海鮮是熱水下鍋還是冷水下鍋
現在到了夏季，海邊城市真的是每天都在吃海鮮，并且現在海鮮的品種還算是比較多的，像海邊人吃海鮮最原始的方法就是清蒸，這樣不僅能夠體現出海鮮真正的鮮味，還能夠利用短短的幾分鐘讓海鮮的肉質更加嫩滑，吃到嘴裡也是原汁原味！對于蒸海鮮，海邊人都有自己... 2022-12-25
美食土豆團子家常做法
土豆團子家常做法?将芝麻清洗後，瀝幹水分，放入鍋内炒芝麻，炒熟（用手一撮即碎，即可），下面我們就來說一說關于土豆團子家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!土豆團子家常做法将芝麻清洗後，瀝幹水分，放入鍋内炒芝麻，炒熟（用手一撮即碎，即... 2022-05-31
美食桂花土豆丁怎麼做
桂花土豆丁怎麼做?主料：馬鈴薯丁(脫水)200g調料：食鹽适量、豆瓣醬适量、調和油适量，我來為大家科普一下關于桂花土豆丁怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!桂花土豆丁怎麼做主料：馬鈴薯丁(脫水)200g。調料：食鹽适量、豆瓣醬适... 2022-08-10
美食貴州銅仁米豆腐制作全過程及配方
『老婆在貴州那邊網購的米豆腐，拿到手就發現跟宜昌的米豆腐特别相似，也許都是“傳統的配方”？剛剛特意打開淘寶搜索，果然，貴州銅仁江口米豆腐，響當當的招牌啊！現在網購真是太方便了，強烈推薦大家買來嘗嘗。』▼醬燒米豆腐。我的拿手菜，哈哈！其實米豆... 2023-03-01
美食如何做韓國萬能辣醬
【秘制牛肉辣醬】材料牛肉一斤半，甜辣醬四袋，鮮紅辣椒（炒菜那種尖椒）2斤半，味精2小湯勺，白糖2兩，蔥一小段，姜一塊，蒜一頭，鹽一湯勺，豆油1斤做法1、先把牛肉切成小碎塊和肉餡一樣（可用肉餡）2、把一斤豆油放鍋裡燒開，放牛肉炒至變色3、放蔥... 2023-03-15
美食儲存臘肉
保存臘肉别再放冰箱，教你一個土方法，保存時間久，不變味還更香如果朋友們喜歡吃臘肉，尤其是過年的時候，喜歡把臘肉擺在餐桌上的話，那就趁着這段時間，趕緊做起來吧。畢竟距離過年，也隻有40天左右的時間了，腌制臘肉也需要時間，别等到最後再去做，手忙... 2023-02-16
美食合肥鳳陽釀豆腐
食材用料：油炸豆腐泡十二個豬肉300克相克食物蔥适量相克食物馬蹄100克相克食物生抽2勺蚝油2勺食用油3勺生粉适量胡椒粉或十三香适量鹽适量姜末适量以上是肉餡調料生抽3勺蚝油2勺清水一大碗以上是煮豆腐的菜譜做法：1.選購大小均勻的豆腐泡，用開... 2023-04-01

tft每日頭條

> 美食

> 水晶皮凍創意裝盤