最簡單又好吃的炒面怎麼做?還在清水煮面條嗎？這樣的吃法真的是太low了今天跟大家分享一道面條非常不一樣的吃法，搭配洋蔥，火腿腸做出來的火腿洋蔥炒面雖然這個做法比煮面條要複雜了許多，但是做出來之後絕對比清水煮出來的面條好吃了不止一星半點這道火腿洋蔥炒面做出來之後，蒜香濃郁，營養美味，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道火腿腸洋蔥炒面是如何做的吧，下面我們就來說一說關于最簡單又好吃的炒面怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

最簡單又好吃的炒面怎麼做

還在清水煮面條嗎？這樣的吃法真的是太low了。今天跟大家分享一道面條非常不一樣的吃法，搭配洋蔥，火腿腸做出來的火腿洋蔥炒面。雖然這個做法比煮面條要複雜了許多，但是做出來之後絕對比清水煮出來的面條好吃了不止一星半點。這道火腿洋蔥炒面做出來之後，蒜香濃郁，營養美味，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道火腿腸洋蔥炒面是如何做的吧。

【火腿腸洋蔥炒面】

【制作食材】挂面，食用油，洋蔥，火腿腸，菠菜，大蒜，辣椒面，胡椒粉，花椒，生抽，蚝油，白糖，老抽，食用鹽，白芝麻

【制作步驟】

1、接下來要教大家的美食是火腿腸洋蔥炒面，做起來特别簡單，吃起來蒜香濃郁，營養美味。先來把做火腿腸洋蔥炒面需要用到的材料全部準備好，首先準備适當的挂面，多少人吃就準備多少，然後再準備一個洋蔥，一根火腿腸，一小把菠菜，5瓣大蒜，一小撮花椒，再準備适量的食用油，辣椒面，胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，老抽，食用鹽和一小把白芝麻即可。

2、先起鍋燒水，将鍋内的水煮開之後，咱們把準備好的挂面放進去煮一下。面條煮熟之後咱們将其撈出，然後過一遍涼水，因為面條還要再炒，所以就不需要過涼白開了，用清水即可。面條過完涼之後咱們将其撈出，然後放入盤中，接着放上适量的食用油，将其攪拌均勻，防止面條粘連在一起。

3、将咱們準備好的洋蔥切成兩半，然後再将洋蔥切成片，洋蔥切完片之後先放到一個盤中，接着再把火腿腸取出來去掉外包裝，然後再切成片。準備好的菠菜要清洗幹淨，清洗完了之後切成小段，切完之後放到盤中備用。

4、先将大蒜切成末，放到碗中，碗要稍微大一點。然後再放入辣椒面，胡椒粉，接着起鍋燒油，放花椒炸香，炸香之後将花椒撈出來丢掉不要，将炸好的花椒油直接澆入到碗中，然後再加入生抽，蚝油，白醋，老抽攪拌均勻。

5、起鍋燒油，先放入洋蔥片炒香，然後加入火腿腸片繼續翻炒，翻炒的時間大概在半分鐘左右，接着加入咱們調好的料汁翻炒一下，料汁不要全部放進去，要稍微留下一部分。翻炒到各種調味料和洋蔥片火腿腸片都均勻地混合在一塊之後，咱們再進行下一步。

6、炒鍋中加入菠菜，面條，還有剩下的料汁繼續翻炒，翻炒大概一分鐘左右，然後放上适量的食用鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。出鍋裝盤之後，再撒上準備好的白芝麻，将它們稍微攪拌一下，一道特别美味的洋蔥火腿腸炒面就這樣完成了。

【小貼士】

1、在炒各種食材的時候要稍微多放一點食用油，這樣可以有效防止面條糊鍋。

2、面條不要煮得特别軟爛，煮到八分熟的時候就可以撈出來了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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