生菜炒蛋怎麼做?生菜撕碎洗淨瀝水、蒜頭拍碎切末、雞蛋打散倒數少量水和食用油攪拌均勻,現在小編就來說說關于生菜炒蛋怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
生菜撕碎洗淨瀝水、蒜頭拍碎切末、雞蛋打散倒數少量水和食用油攪拌均勻。
鍋熱倒入适量多的油後倒入蛋液,此刻是大火。
炒蛋底部基本成形後迅速用鍋鏟扒幾下受熱均勻迅速盛入容器。
雞蛋盛好後改小火倒入蒜末煸香。
倒入撕好的生菜翻炒均勻,倒入料酒提味。
放調料勺一勺或半勺
倒入适量生抽和雞精翻炒均勻最後放入炒好的雞蛋,生菜炒蛋扒幾下就可以出鍋了。
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