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家常美食教程粉蒸肉

美食更新时间:2024-07-20 06:18:21

家常美食教程粉蒸肉?又是一個天氣爽朗的周末，最近聽說“二師兄”的身價跌了不少，于是這晚餐的菜嘛，就這樣做...，今天小編就來聊一聊關于家常美食教程粉蒸肉?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常美食教程粉蒸肉

又是一個天氣爽朗的周末，最近聽說“二師兄”的身價跌了不少，于是這晚餐的菜嘛，就這樣做...

By 海鷗的美食

用料

五花肉 500克

蒸肉米粉半包

蒜 3瓣

蔥少許

糖半茶匙

生抽 1湯匙

姜末少許克

做法步驟

1、1、切好蒜末、姜末

2、2、切好半肥瘦五花，切成三指寬

3、3、蒜末、姜末、生抽、耗油、糖拌勻

4、4、腌制一段時間（15分鐘），讓肉肉入味

5、5、重新裝盤、均勻擺放，再放些礦泉水

6、6、先倒入袋裝蒸肉粉，繼續拌均勻，靜放一下

7、7、第二次倒入蒸肉粉，再次拌均勻...

8、8、裝盤上蒸鍋，再次撒些水哦....

9、9、大火蒸30分鐘，轉小火蒸10分鐘。停火悶蓋2分鐘，撒上少許蔥花，妥了...

小貼士

1.選好五花肉 2.腌制時，注意放料比例，甯少勿多！ 3.注意火候，途中不要開蓋哦！ 4.注意關注我，給個贊呗！

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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