白水煮雞蛋是冷水下鍋還是開水下鍋?白水煮雞蛋一般是冷水下鍋,如果想要吃嫩一點的溏心蛋,可以煮5至7分鐘左右,如果想要吃全熟雞蛋,大約需要煮8至10分鐘左右雞蛋煮好後可以盛出來,待蛋殼溫度降低後,便可剝殼食用,我來為大家講解一下關于白水煮雞蛋是冷水下鍋還是開水下鍋?跟着小編一起來看一看吧!
白水煮雞蛋一般是冷水下鍋,如果想要吃嫩一點的溏心蛋,可以煮5至7分鐘左右,如果想要吃全熟雞蛋,大約需要煮8至10分鐘左右。雞蛋煮好後可以盛出來,待蛋殼溫度降低後,便可剝殼食用。
煮雞蛋之前先把雞蛋用清水清洗幹淨,煮制過程中注意掌握火候,可以根據自己的口感喜好決定煮的時間,一般從水沸騰後開始計算時間。
白水煮雞蛋建議最好煮至全熟再食用比較好,因為未熟的溏心蛋可能含有細菌,對人體具有一定的影響。
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