瑪格麗特餅幹怎麼做?煮兩個水煮蛋,取其蛋黃黃油軟化以後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發,下面我們就來聊聊關于瑪格麗特餅幹怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
煮兩個水煮蛋,取其蛋黃。
黃油軟化以後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發。
打到體積稍微膨大,顔色稍變淺,呈膨松狀。
把蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網,成為蛋黃細末加入面團中拌均。
低筋面粉和玉米澱粉混合過篩入。
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