柿餅怎樣做好吃?選擇小而圓的硬柿子洗淨瀝幹水分,置于日光通風處曬制表皮幹枯,輕輕将其壓成餅狀,今天小編就來聊一聊關于柿餅怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
選擇小而圓的硬柿子洗淨瀝幹水分,置于日光通風處曬制表皮幹枯,輕輕将其壓成餅狀。
将擠過的柿子曬制半個月左右,每8-10天擠壓一次,将曬制好的柿餅放入小罐。
用保鮮膜封好罐口直至柿餅上霜即可。
柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。
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