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沒有刺的魚怎麼做才好吃呢

美食 更新时间:2025-03-22 00:28:49

沒有刺的魚怎麼做才好吃呢?把巴沙魚切成薄片,給巴沙魚打上一些的雞蛋清,再加上一些的生粉,還需要加入少量料酒以及一些鹽分,之後用手,抓拌之後調制均勻,等到抓到蛋清完全起泡的時候就可以了,下面我們就來聊聊關于沒有刺的魚怎麼做才好吃呢?接下來我們就一起去了解一下吧!

沒有刺的魚怎麼做才好吃呢(巴沙魚怎麼做好吃)1

沒有刺的魚怎麼做才好吃呢

把巴沙魚切成薄片,給巴沙魚打上一些的雞蛋清,再加上一些的生粉,還需要加入少量料酒以及一些鹽分,之後用手,抓拌之後調制均勻,等到抓到蛋清完全起泡的時候就可以了。

在鍋中放上一些的油,等到油熱的時候就可以下入幹辣椒,再加上一些藤椒一起炒香,再依次加入尖椒,蔥,姜,洋蔥,适量的醬油,翻炒均勻之後加入開水,放上一些鹽和雞精。

在鍋中放上巴沙魚肉,注意要把魚肉上面多餘出來的蛋液去掉,否則會容易出現蛋花的情況,最好可以用筷子攪拌劃散,等到把巴沙魚煮熟就能關火,出鍋的時候撒上一些蔥花和香菜就能吃了。

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