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五香炒豆腐家常做法

美食更新时间:2024-10-17 04:15:46

五香炒豆腐家常做法（孜然炒豆腐的做法）1

做法步驟

1、豆腐切丁，香蔥洗淨切花奮用。

2、鍋置火上，下2湯匙油炒熱，放入蔥花先炒香。

3、蔥花炒香，加入豆腐翻勻，然後加蓋焖1分鐘(大火)，讓蒸氣彌漫在鍋中，充分殺菌。

4、燃後打開蓋子轉小火慢慢煸，同時翻動把水蒸發掉，待豆腐丁表面變幹時再加入2湯匙醬油和少許鹽翻勻。

5、然後放入孜然粉和辣椒粉。

6、豆腐丁加入了孜然粉和辣椒粉，改中火，再翻動，令孜然粉産生香味即可盛出。

7、香而美味的豆腐丁特别下飯。

8、孜然炒豆腐成品圖

9、孜然炒豆腐成品圖

心情故事

豆腐味道過于寡淡，但配合濃味的香辛料之後，就會顯得味道生動許多。增加美食感，順間增加食欲，米飯就自然要幹掉2碗不止。

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