開胃小菜麻辣脆蘿蔔-tft每日頭條

開胃小菜麻辣脆蘿蔔

美食更新时间:2024-07-01 11:19:55

材料:大蘿蔔1個、小米椒5個、醋40ml、糖50g、鹽适量。

米醋和糖的比例可以按自己對酸甜的喜好來配比調整。

開胃小菜麻辣脆蘿蔔（美味食譜之酸甜爽口脆蘿蔔）1

1、準備好所需材料；蘿蔔、米椒、白糖、醋、鹽。

開胃小菜麻辣脆蘿蔔（美味食譜之酸甜爽口脆蘿蔔）2

2、白蘿蔔去皮，也可以保留，然後按自己喜好切成條狀或片狀都可以，不過建議不要把白蘿蔔切的太薄，不然就沒了脆爽的口感。

開胃小菜麻辣脆蘿蔔（美味食譜之酸甜爽口脆蘿蔔）3

3、撒上10g鹽攪拌均勻，腌制大約半小時，使得白蘿蔔軟化脫水去辛辣。腌好之後，把鹽水倒掉，不嫌麻煩的話可以用涼白開或純淨水清洗一下。

開胃小菜麻辣脆蘿蔔（美味食譜之酸甜爽口脆蘿蔔）4

4、加入切好的小米椒、糖、白醋，再加一小勺鹽，不要放太多；

開胃小菜麻辣脆蘿蔔（美味食譜之酸甜爽口脆蘿蔔）5

5、混合攪拌一下

開胃小菜麻辣脆蘿蔔（美味食譜之酸甜爽口脆蘿蔔）6

6、把攪拌過的白蘿蔔倒進密封的保鮮盆或玻璃罐中，玻璃保鮮盒倒進之前建議用沸水燙過殺殺菌，保存的效果更好。

開胃小菜麻辣脆蘿蔔（美味食譜之酸甜爽口脆蘿蔔）7

開胃小菜麻辣脆蘿蔔（美味食譜之酸甜爽口脆蘿蔔）8

7、放入冰箱腌制幾個小時就可以拿出來吃了，酸甜微辣，脆爽可口，解膩助消化，簡單美好又開胃~,

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