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紅燒豬肚怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-29 03:41:35

紅燒豬肚怎麼做好吃?主料：豬肚3個，輔料：紅尖椒1個、尖椒1個調料：食鹽适量、蔥5克、姜5克、蒜5克、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、香菜适量、香葉适量，今天小編就來聊一聊關于紅燒豬肚怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒豬肚怎麼做好吃

主料：豬肚3個，輔料：紅尖椒1個、尖椒1個。調料：食鹽适量、蔥5克、姜5克、蒜5克、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、香菜适量、香葉适量。

将豬肚用鹽和面粉反複清洗，直到豬肚上沒有粘液。

高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽後壓13分鐘。

撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗幹淨，斜刀切片裝盤待用。

鍋内倒入油，将辣椒、蔥、姜、蒜爆香，倒入豬肚、香菜翻炒片刻即可。

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