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清蒸海鲈魚的家常做法

美食 更新时间:2024-09-05 04:19:27

清蒸海鲈魚的家常做法?材料:海鲈魚1斤、蔥、姜、醬油、醋、鹽、油各少許、枸杞幾粒,現在小編就來說說關于清蒸海鲈魚的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

清蒸海鲈魚的家常做法(清蒸海鲈魚怎麼做)1

清蒸海鲈魚的家常做法

材料:海鲈魚1斤、蔥、姜、醬油、醋、鹽、油各少許、枸杞幾粒。

海鲈魚洗淨,把魚從中間剖開,在魚表面上斜切幾刀,把洗淨的魚用鹽,酒,白胡椒粉腌制5分鐘,盤中放姜片和蔥墊盤底。

把腌好的魚放入盤中,再放一些姜片和蔥,蒸鍋内加水,等水開後放魚。

蒸8分鐘後關火,再虛蒸2分鐘,出鍋。

把盤中蒸魚的水倒出,墊底的姜片和蔥都拿掉。

放切好的蔥絲,鍋中熱油,淋入魚上的蔥絲,那樣會有蔥油的香氣,最後加一些蒸魚豉油。

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