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豬肉怎麼做的才好吃

美食更新时间:2024-08-29 09:14:31

豬肉怎麼做的才好吃?材料：豬肉700克、白砂糖70克、純蜂蜜50克、水40克、魚露10克、生抽10克、蚝油25克、鹽1克，今天小編就來說說關于豬肉怎麼做的才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬肉怎麼做的才好吃

材料：豬肉700克、白砂糖70克、純蜂蜜50克、水40克、魚露10克、生抽10克、蚝油25克、鹽1克。

自制豬肉脯的做法步驟：瘦肉一塊，洗幹淨，用廚房紙巾擦幹淨水份，剔去筋膜和雜質；切成小塊；加入用料表中的鹽，糖，生抽，魚露，蚝油；用手抓勻。

裝入破壁機，一次打不完可以分兩次打；點動功能攪打幾秒鐘就可以了。沒有破壁機普通的絞肉機也可以。

蜂蜜加水調和均勻備用。

将一團肉泥放入烤盤；擀面杖裹上一層保鮮膜，将肉擀平擀的薄一些。

烤箱提前預熱180度。用刷子沾一層蜂蜜水塗在肉表面；送入預熱好的烤箱；溫度設160度，時間10分鐘，風爐模式烤；十分鐘後取出烤盤，把豬肉翻面，再刷一層蜂蜜水。同樣160度，再烤8分鐘左右；取出晾幹即可；剪去邊上燒焦的地方，修剪成條，即可食用。

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