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怎麼炒羊肉好吃

美食 更新时间:2024-10-13 21:35:45

怎麼炒羊肉好吃?食材:羊肉卷150克、芹菜300克、紅尖椒、姜、香菜、蒜子、胡椒粉、鹽,今天小編就來說說關于怎麼炒羊肉好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼炒羊肉好吃(炒羊肉的家常做法)1

怎麼炒羊肉好吃

食材:羊肉卷150克、芹菜300克、紅尖椒、姜、香菜、蒜子、胡椒粉、鹽。

将芹菜切段、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、紅尖椒切條、香菜切節。

準備好羊肉,加入蒜米、加少許鹽、少許胡椒粉,拌勻,随後再加入兩勺生粉,拌勻,腌制十分鐘。

鍋中倒入油,将芹菜下鍋,翻炒片刻,加半勺鹽,均勻翻炒後盛出備用。

鍋中倒入油,下入蒜米、姜米。

翻炒數秒後,加入紅椒條,倒入羊肉,翻炒至羊肉變色時,将芹菜倒入鍋中翻炒。

随後加少量生抽,淋入适量料酒,撒少許胡椒粉,滴入幾滴麻油,翻炒上色後,加入香菜,翻炒收汁即可出鍋裝盤。

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