紅燒肉千張結家常做法-tft每日頭條

紅燒肉千張結家常做法

美食更新时间:2025-01-08 16:45:30

紅燒肉千張結家常做法?食材：濕千張結半斤，五花肉半斤，生姜5片，花椒10粒左右，大蒜3個，八角3個，桂平2個，大蔥白1/2個，剁伴醬3勺，生抽老抽适量，我來為大家講解一下關于紅燒肉千張結家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

紅燒肉千張結家常做法

食材：濕千張結半斤，五花肉半斤，生姜5片，花椒10粒左右，大蒜3個，八角3個，桂平2個，大蔥白1/2個，剁伴醬3勺，生抽老抽适量。

把五花肉洗幹淨切成5CM左右厚的大小塊；

生姜大蒜洗幹淨切成片，大蔥蔥白切成小段；

鍋裡燒開水，放一半花椒，桂平，大蔥放入五花肉煮5-10分鐘。

鍋洗幹淨燒個水，把五花肉放下去開小火把五花肉慢慢熬出油；

可以炒一會蓋上鍋蓋焖這樣出油要快一點，把五花肉油出了就把油撈出來；

五花肉需要炒到表面微黃，然後加入花椒桂皮，生抽，老抽，生姜，大蒜，豆瓣醬，鹽，雞精，八角等調味料下去炒均勻；

加水，水至少需要蓋過五花肉，燒開；

放入千張結下去繼續煮開，煮到湯汁快收幹；

這時如果喜歡放香菜或者蒜苗之類的可以加入一些到裡面，起盤即可以吃了。

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