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水餃煮幾分鐘可以熟

美食更新时间:2024-11-26 14:32:07

水餃煮幾分鐘可以熟?煮餃子，分兩種，一是煮新包好的餃子二是煮凍餃子煮新包好的餃子，是這樣：水最好要多一些先把水燒開，要大開然後下入餃子這時，溫度會下降要保持大火，下入後，用勺背勤攪動為了快開，可蓋鍋蓋但要勤看又燒開後，可半蓋鍋蓋，變成中火，要保持燒開，但不要大開可不點水點水，是為了降溫，防止煮破要用火來控制，可改為中小火，用鍋蓋開的大小來控制不用攪動過勤，保持中開，五分鐘，即成熟，可撈出裝盤，下面我們就來聊聊關于水餃煮幾分鐘可以熟?接下來我們就一起去了解一下吧!

水餃煮幾分鐘可以熟

煮餃子，分兩種，一是煮新包好的餃子。二是煮凍餃子。煮新包好的餃子，是這樣：水最好要多一些。先把水燒開，要大開。然後下入餃子。這時，溫度會下降。要保持大火，下入後，用勺背勤攪動。為了快開，可蓋鍋蓋。但要勤看。又燒開後，可半蓋鍋蓋，變成中火，要保持燒開，但不要大開。可不點水。點水，是為了降溫，防止煮破。要用火來控制，可改為中小火，用鍋蓋開的大小來控制。不用攪動過勤，保持中開，五分鐘，即成熟，可撈出裝盤。

煮凍餃子，相對更難一點。要切記水多一些。也是要先把水燒大開。然後下入凍餃子。記住，要一次性，快一點下鍋。由于凍餃子溫度更低，開鍋會慢一些。這時，保持大火，可蓋鍋蓋。但要更多次的開鍋蓋，用勺背勤攪動，防粘連。看到又開鍋了，立刻改為中小火，要比煮新包好的餃子火更小一些。用火調整，保持水小開即可。這其間，仍然要勤攪動。可半蓋或大半蓋鍋蓋。要點是保持水小開，餃子輕翻滾。下入餃子，又開鍋後六分鐘，即成熟，可撈出裝盤。

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