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春筍炒韭菜的做法

美食 更新时间:2024-12-25 21:36:10

春筍炒韭菜的做法?食材:韭菜200克,春筍350克,水,油,姜絲,糖少許,鹽适量,接下來我們就來聊聊關于春筍炒韭菜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

春筍炒韭菜的做法(春筍炒韭菜怎麼做)1

春筍炒韭菜的做法

食材:韭菜200克,春筍350克,水,油,姜絲,糖少許,鹽适量

做法:

(1)韭菜先摘過,洗淨後切段備用。春筍剝皮,切成跟韭菜一樣長的段,然後改刀切絲。

(2)煮上一鍋水,放鹽和油,先給筍過一下水,筍熟得慢,所以先過一下水比較好,還可以去除筍本身可能會有的苦澀。

(3)再切一些姜絲,就準備好了。

(4)熱油鍋,先爆一下姜絲,然後把韭菜和筍絲一起入鍋快炒,炒到韭菜軟了,放少許糖和适量的鹽,簡單調味就可以了。

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