一說起渾身是寶的東西，想必很多人會想到甲魚吧。至少渾身是寶這個詞用在甲魚身上絕對不為過。而生活中渾身是寶的東西有很多，如常見的枸杞、紅薯渾身是寶就無可厚非，但也有很多東西隻是被贊譽為渾身是寶，本身并非渾身是寶。

不過今天筆者的重點不是讨論哪一種東西渾身是寶，而是要說說最近新聞上一直報道的那個外來物種，曾在水果界呼風喚雨，号稱“渾身是寶”，如今卻被大量種植賣不動。就在雲南東南部某地，最近被新聞爆料當地種植的雪蓮果出現了大面積的滞銷，數量達5萬多噸賣不動，全躺在地裡，讓人無奈。

這雪蓮果原産于智利，剛從産地引種到台灣的時候，一度掀起了一陣熱潮。因名字具有與天山雪蓮類似的字眼，常被人們誤以為是一種跟天山雪蓮有一定關系的珍貴物種，還在水果市場熱銷了一段時間。而當人們真正認識這種可生吃可當菜的水果之後，人們才發現原來它跟天山雪蓮隻不過是名字相似，并沒有半毛錢關系。但它的口感卻深深留在了人們的味蕾，雪蓮果的皮薄多汁脆爽無渣的特點更是成了它競争市場的有利武器，引進國内不久很快暢銷各地水果市場。

雪蓮果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，雖說是外來物種，但現在已經被我國多省份種植，其中種植較具規模的地區有福建、雲南、遼甯、貴州等省份。在市面上可以從超市、菜市場，甚至是水果店都有售賣雪蓮果，可以當水果吃、當菜煮着吃。從雪蓮果的價值來看，号稱渾身是寶是有一定道理的。

據筆者了解，雪蓮果除了根莖可以當美味之外，其花瓣和葉片還能制茶，是相當不錯的養生産品，其次莖稈雖然不能吃，但卻能做牲畜的飼料，從這幾點就符合渾身是寶的特點，也算名不虛傳了。

可這麼好的一個農産品，從2017年開始卻頻繁出現了滞銷。當年先是重慶地區出現了上萬斤的雪蓮果滞銷，緊接着湖北恩施土家族地區出現了30萬斤雪蓮果滞銷，後續還有很多這樣的新聞，直到近日雲南東南部地區又出現了雪蓮果滞銷，這次數量達到了5萬噸賣不動，當地成熟的雪蓮果依舊躺在地裡沒人願意采挖，農民深感無奈。

可這麼好的東西為何會頻繁出現滞銷呢？筆者經過查閱相關資料得知，雪蓮果用途多，食用價值高，吃過雪蓮果的消費者均表示好吃。可在市場上的認可度和普及度還不夠，它僅是一種網紅水果，隻是短暫紅極一時，還沒有地留給大衆消費者一個深刻印象，所以目前僅有一些趕潮流的人對它了解比較多。雪蓮果在水果市場競争力不足，完全不能與當下各季節的水果競争，在菜市場更是一種小衆蔬菜，買菜的人少有人會專門購買來食用。

不知你們當地有吃雪蓮果的習慣嗎？當下雲南地區雪蓮果大面積滞銷，那你們怎麼看，你們有什麼辦法幫助當地農戶解決銷路呢？種植有風險，投資需謹慎啊！歡迎各位留言說說你們的看法！以上僅是個人看法，僅供參考！

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