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雲南臘肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-08 01:10:27

雲南臘肉怎麼做好吃?胡蘿蔔切薄片切一根蔥，蔥白和蔥花分開，切一根青椒，兩個小辣椒，兩瓣蒜，今天小編就來聊一聊關于雲南臘肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

雲南臘肉怎麼做好吃

胡蘿蔔切薄片。

切一根蔥，蔥白和蔥花分開，切一根青椒，兩個小辣椒，兩瓣蒜。

臘肉切片。

臘肉涼水入鍋，煮開後将臘肉撈出過涼水，将鍋與鍋鏟沖洗幹淨。

鍋内水燒幹，倒入臘肉炒出油。

倒入蔥白，小辣椒，蒜瓣，翻炒出香味。

倒入胡蘿蔔，翻炒片刻。

加清水，加耗油，大火焖熟。

汁收盡時放青椒和蔥花，放一點點鹽和白糖，翻炒幾下即可。

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