#四月生活換新節#大家小時候都吃過梨子罐頭,很少聽說過橘子罐頭吧,今天就來分享到橘子罐頭的做法。
【材料】
橘子。
【橘子罐頭的做法 】
1、橘子剝皮去除經絡。
2、用小錐子在橘囊表皮戳幾下,便于在炖煮過程中讓甜品和橘汁充分融合,使湯汁更香甜。
3、将橘子、冰糖、純淨水放入一個深一點的湯鍋,加純淨水是因為自來水的味道會讓糖水變味兒。
4、大火煮開。
5、加入一小撮鹽,甜品加入少許鹽會更提鮮。
6、蓋上鍋蓋轉中火焖10分鐘。
7、趁熱裝入高溫消毒好的密封罐,盡量裝滿,蓋上蓋子。趁熱裝罐是為了便于保存不容易變質。
8、室溫涼透後放冰箱冷藏保存,一周後食用口感更佳。
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