炸豆腐排的制作方法?炸豆腐排的用料:豆腐200g、雞蛋一個、幹馍半個、鹽一勺、十三香一勺 ,下面我們就來聊聊關于炸豆腐排的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
炸豆腐排的用料:豆腐200g、雞蛋一個、幹馍半個、鹽一勺、十三香一勺
豆腐切片,過水焯一下,用十三香,鹽腌制十五分鐘。
雞蛋順一個方向打勻,饅頭搓成沫兒。
裹上蛋液,均勻沾滿饅頭屑,油溫七成熱時下鍋炸至兩面金黃。
出鍋裝盤。
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