By 江雪雪
1、小白菜~或者任意青葉菜都可以~洗淨切段備用;
2、裡脊肉切片,放鹽和澱粉拌勻,再倒入少許生油腌制;
3、切蔥花,辣椒斷;
4、起鍋燒油,辣椒醬炸一下,加入适量水,加鹽,燒開;
5、小白菜下鍋煮熟,撈出;
6、肉片下鍋,小火煮兩三分鐘,顔色變白就是熟了,連湯一起倒在小白菜上;
7、另起鍋,放少許油,麻椒下鍋炸熟;蔥花辣椒段灑在水煮肉上,再把麻椒油澆在上面~完成!
最後一步可省略~
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