鳕魚的刺比較少,所以很多的人在吃魚的時候,會選擇鳕魚。尤其是對于寶寶來說,沒有細小的魚刺,更利于寶寶食用。但是媽媽們都知道,給寶寶制作的食物需要少油少鹽,不然是不利于寶寶的成長發育的。所以鳕魚的一般烹饪方法是清蒸。那麼,媽媽們都是如何清蒸鳕魚的呢?
清蒸鳕魚的做法寶寶吃
家有萌娃初長成,奈何淘氣娃嘴刁得很!生兒育女不容易,特别是生了一個挑食的寶寶。寶寶平時總是吃雞鴨豬肉,固定的菜式真的讓他們抓狂了,每次吃飯都是哭鬧推開不吃,粑粑麻麻還真的很揪心呢!
其實吃膩了這些家常肉,不妨給寶寶吃點鳕魚哦。鳕魚含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,非常适合正在長身體的寶寶進食呢!那麼寶媽寶爸們可以怎麼給寶寶做鳕魚呢?清蒸鳕魚就是很不錯的選擇!
清蒸鳕魚的做法寶寶吃
主料:鳕魚一塊、雞蛋兩個
輔料:生姜适量、鹽适量、料酒少量、橄榄油适量、蔥花少量
做法:
1、首先寶爸寶媽可以先把冰凍鳕魚提前兩個小時從冰箱拿出,然後清洗幹淨。
2、利用這個間隙,大家可以切好生姜片,三到五片就可以了。
3、然後把切好的生姜片放在鳕魚上。
4、在鳕魚的邊邊上打上兩個雞蛋哦,為營養加分!
5、在上面放兩勺橄榄油和一勺料酒,灑上細鹽。最後就可以上蒸架蒸了,水開蒸10分鐘就可以了,當然也可以在燒飯時放在電飯煲上蒸10分鐘。
清蒸鳕魚吃起來非常鮮嫩,真的有點像豆腐,有種入口即化的感覺,鳕魚幾乎沒有刺,寶寶吃了也不害怕會被魚骨頭卡住喉嚨,這對小孩生長發育特别好哦。
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