炸鲟龍魚排的做法
1準備材料。
2魚肉洗淨,用廚房紙吸幹水份。
3雞蛋打散。面粉裡面加入椒鹽、玉米澱粉拌勻。
4魚肉先裹上雞蛋
5然後再裹上面粉,如此反複3次。
6再裹上面包屑,裹勻。
7油鍋燒至5成熱,放入裹好面包屑的魚肉。
8炸至兩面金黃色,撈出濾幹油。
9裝盤的時候,切小段。蘸上李派林喼汁。
小貼士營養價值分析
長期食用鲟肉,對久治不愈的腰痛、胃病和脫發等、均具有顯著療效2鲟的軟骨有抗癌作用。據加拿大和美國的一些最新研究表明,鲟龍魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨魚軟骨的15~20倍。
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