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爆炒花蛤的做法步驟素炒

美食更新时间:2024-09-04 10:18:18

爆炒花蛤的做法步驟素炒?主料：花蛤配料：大蔥，蒜頭，姜，紅辣椒，醬油各适量，現在小編就來說說關于爆炒花蛤的做法步驟素炒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

爆炒花蛤的做法步驟素炒

主料：花蛤。配料：大蔥，蒜頭，姜，紅辣椒，醬油各适量。

新鮮花蛤買來後，要在煮之前洗淨外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上。

大蔥斜切成菱形，辣椒切碎、蒜頭剁碎，姜剁碎。

熱鍋，鍋要很熱~下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。

倒入瀝幹水的花蛤炒炒一會兒，到花蛤的殼開始有點變色後，加入醬油炒。

然後蓋上蓋子，焖煮片刻。

到花蛤的殼大部分都開了，就加入大蔥，翻炒均勻出鍋裝盤即可。

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