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地道炒合菜詳細做法

美食更新时间:2024-10-21 19:16:37

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）1

莴筍清熱解毒，養胃減肥，百合潤肺止咳，滋陰養血，黑木耳有補氣血，減肥的功效，三種菜一起炒有顔值營養豐富又減脂。

By 平安果hcda

用料

莴筍 1根
新鮮百合 1個
黑木耳幹少許
青紅椒各一個
大蒜 2瓣
水澱粉适量
食鹽少許

做法步驟

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）2

1、黑木耳提前浸泡好洗淨，百合剝開、莴筍削皮切片裝盤備用

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）3

2、然後把備好的食材倒入鍋中快速焯一下水，撈出

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）4

3、裝入涼水的碗中

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）5

4、然後濾幹水分裝入盤中，紅辣椒切絲、大蒜切粒、再準備适量澱粉水備用

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）6

5、鍋中熱油，放入大蒜炒香

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）7

6、倒入焯好水的食材，快速翻炒一下

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）3

7、接着放入少許鹽和紅椒絲，翻炒一下

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）9

8、接着倒入适量的水澱粉勾薄薄芡

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）10

9、快速翻炒均勻

地道炒合菜詳細做法（讓人聞香止步的）11

10、裝盤食用

莴筍的營養功效

莴筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；

利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮莴苣250克，洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒适量調拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語雲：莴苣有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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