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土豆黃焖雞的制作方法

美食 更新时间:2024-10-17 20:54:30

土豆黃焖雞的制作方法?食材:雞1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、幹辣椒皮3g、食鹽5g ,我來為大家科普一下關于土豆黃焖雞的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

土豆黃焖雞的制作方法(怎麼做土豆黃焖雞)1

土豆黃焖雞的制作方法

食材:雞1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、幹辣椒皮3g、食鹽5g。

将雞1000g洗淨剁成塊。

将土豆500g去皮洗淨切滾刀。

将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、幹辣椒皮3g洗淨切好備用。

在鍋中放入5g色拉油。

加入切好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒、花椒爆香。

加入3g豆瓣醬,炒4秒種,炒出醬香。

加入備好的雞子。

反香翻炒,炒4分鐘,炒幹水分後加入5g食鹽。

将雞子盛入高壓鍋中,加入100ml水,上大氣後再壓5分鐘。

加入切好的土豆,煮至土豆剛熟透時起鍋,美味的土豆黃焖雞就做好了。

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