好吃簡單的酸菜魚做法-tft每日頭條

好吃簡單的酸菜魚做法

美食更新时间:2024-10-15 11:25:45

好吃簡單的酸菜魚做法?原料：草魚一條（1斤半-2斤為宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金針菇100克、郫縣豆瓣醬20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1個、料酒、澱粉、鹽、胡椒粉适量魚片成片，魚排切成段，将魚片和魚頭，魚排分别加入蛋清、料酒、澱粉、鹽拌勻腌制20分鐘；，今天小編就來說說關于好吃簡單的酸菜魚做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

好吃簡單的酸菜魚做法

原料：草魚一條（1斤半-2斤為宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金針菇100克、郫縣豆瓣醬20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1個、料酒、澱粉、鹽、胡椒粉适量。魚片成片，魚排切成段，将魚片和魚頭，魚排分别加入蛋清、料酒、澱粉、鹽拌勻腌制20分鐘；

酸菜擠去水分，切成絲，裡面有一根泡椒也切絲，金針菇洗淨切段；

姜切片，蒜切末；

鍋燒熱，倒入少許油，下姜片、蒜泥、郫縣豆瓣醬炒香；

下切碎的酸菜絲炒勻；

鍋中倒入足量開水（水量要能沒過所有魚片和其他材料）；

水燒開後，倒入魚頭和魚排段，煮約10分鐘；

下金針菇段；

随後将腌好的魚片一片一片夾入鍋中，放入後即用筷子撥散；

煮至全部魚片變色，調入少許鹽和胡椒粉攪拌勻即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蔥蛋面如何做
1、鍋裡放入水，水冒小泡泡就可以放幹挂面，水開後再點水，水二次燒開就可以把面條撈出過涼水備用。香蔥切... 2023-07-08
美食趙大娘炖羊肉的做法
1、将帶骨羊肉多浸泡一回。2、去除血水洗淨，将帶骨羊肉把骨頭跟肉分開。3、蔥切長段，姜切片。4、蔥切... 2023-07-08
美食撈汁小海鮮怎麼做
1、原料：鮮蝦、蛏子、姜片、料酒、檸檬、香菜、小米椒、蒜頭、糖、生抽、蚝油、芝麻油、玉米油。2、檸檬... 2023-07-08
美食蒸紫薯的方法
1、主料：紫薯3個（大約350克）。輔料：水适量。2、做法：（1）紫薯洗淨，去頭尾，去皮；（2）切成... 2023-07-08
美食九菜炒蛋的做法
1、韭菜切成1厘米左右的碎段，雞蛋攪打均勻放入1/茶勺鹽，然後将韭菜段拌入雞蛋液中拌勻備用2、鍋中放... 2023-07-08
美食芝麻糊的做法和配方大全竅門
1、山藥芝麻糊。材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖适量。做法：山藥粉加入黑芝麻粉... 2023-07-08
美食香菇鱿魚紅燒肉
1、五花肉500克，幹香菇（泡軟）6個，幹尤魚（中等）1個，白糖2勺，生抽适量，老抽适量，鹽适量。2... 2023-07-08
美食酸辣羊肉湯鍋的做法
1、新鮮的羊肉需在涼水中泡1小時，以便去除血水。2、蔥切成花，姜切片備用。3、洗幹淨的羊肉切成片放鍋... 2023-07-08
美食紅棗芡實豆漿的做法
1、主料:黃豆60克、紅棗70克、芡實50克2、輔料;水1100毫升。3、備好黃豆。4、備好芡實。5... 2023-07-08
美食納豆怎麼吃最好好吃
1、可以黃瓜丁、青筍、胡蘿蔔丁和杏仁碎與納豆混合，加少量芥末、醋和糖涼拌，當作喝粥時吃的小菜，味道清... 2023-07-08
美食糖醋藕丁的做法
1、蓮藕一節，蒜10克，蔥适量相，食用油适量，醬汁材料：番茄醬3湯匙，生抽1湯匙，陳醋1.5湯匙，白... 2023-07-08
美食煎土豆片好吃步驟
1、原料：煮熟的土豆50克，蔥頭25克，肉35克；鹽、雞精各适量。2、熟土豆去皮切厚片；蔥頭切絲；肉... 2023-07-08
美食黑珍珠是什麼做的
1、黑珍珠主要由木薯粉或地瓜粉，食品添加劑等組成；果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄... 2023-07-08
美食幹檸檬片泡水苦怎麼回事
1、幹的檸檬片本身就是有苦澀的味道，在泡幹檸檬片的時候，水溫不要過高，水溫高就會出現檸檬水發苦的現象... 2023-07-08
美食芝士玉米
1、原料：玉米，适量牛奶。2、配料：适量奶酪，适量黃油，适量雀巢的淡奶，适量煉乳，适量吉士粉。3、超... 2023-07-08
美食黃金雞蛋餅做法圖解
1、主料：野蒜200g，雞蛋100g，面粉100g，調料：食鹽适量，調和油适量，水适量。2、野蒜雞蛋... 2023-07-08
美食鹹鴨蛋腌制土方法
1、将鴨蛋用清水清洗幹淨，然後用餐巾紙擦幹鴨蛋表面的水分，保持鴨蛋表面幹燥備用。2、将洗幹淨的鴨蛋浸... 2023-07-08
美食英式圓面包做法圖解
1、備好原料後在盆中加入面粉，一定要将鹽和酵母分開放在兩邊不要接觸，以免鹽影響酵母，影響發酵。2、原... 2023-07-08
美食醬香豬耳怎麼做
1、材料：豬耳朵适量，郫縣豆瓣醬，尖椒兩個，胡蘿蔔50克。2、把醬豬耳朵切成絲。3、把尖椒切成絲，把... 2023-07-08
美食去皮魚肉怎麼做
1、清理剝皮魚，剝皮魚本身比其它魚要幹淨，因為已經去皮，但是買回家也要将少量魚肚廢物清除出來，同時清... 2023-07-08
美食酸奶做面包
1、把所有的材料酸奶，兩個雞蛋，白糖，鹽，面包粉，酵母依次放入面包機桶中。2、啟動面包機的和面程序大... 2023-07-08
美食糖芋頭怎麼做的
1、芋頭500克或适量，或根據用餐人數确定，最好選用香沙芋，比較好吃；芋頭去皮，洗幹淨。注：去皮時如... 2023-07-08
美食排骨怎樣做好吃又簡單
1、先把排骨放在清水中泡十幾分鐘，再沖洗幾遍後控水備用。2、取出高壓鍋，把排骨倒進去，加一小碗水，先... 2023-07-08
美食泡椒酸菜老鴨制作方法
1、酸菜适量，小米椒适量，泡椒适量，鴨肉适量，生姜适量，料酒适量，花椒适量，蔥段适量，鹽适量，糖适量... 2023-07-08
美食蘿蔔片怎麼炒好吃
1、白蘿蔔一根，洗淨，切成薄片。2、鍋中放油，待油燒熱後，放入蘿蔔片翻炒。待炒至五六成熟的時候，加入... 2023-07-08
美食溜肥腸的家常做法
1、食材：肥腸400克，小辣椒50克，蔥姜蒜、食鹽、大料、花椒、色拉油、醬油各适量。2、将青椒洗好，... 2023-07-08
美食肉丁雙脆的做法
1、藕去皮洗淨，芹菜擇洗幹淨。2、藕切小丁泡水洗淨撈出，芹菜切丁，瘦肉切丁。3、肉丁加生抽2湯匙，放... 2023-07-08
美食口蘑清炒韭菜
1、食材：口蘑400g、韭菜150g、食用油少許、蔥花少許、鹽少許、味精少許。2、口蘑放在清水中洗淨... 2023-07-08
美食烏雞怎麼做好吃又營養
1、将烏雞洗淨，去毛、去内髒，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝幹水。2、杞子用溫水浸透，用水洗... 2023-07-08
美食芥蘭怎麼做好吃
1、芥蘭炒牛肉：準備食材：芥蘭100克，牛肉200克，食油适量，食鹽1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1湯... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 好吃簡單的酸菜魚做法

好吃簡單的酸菜魚做法

好吃簡單的酸菜魚做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注