五花肉和海帶蒸着吃怎麼做?原料:五花肉450克、海帶一把、生姜一塊、大蒜籽三瓣、八角二粒、醬油适量、冰糖30克,我來為大家科普一下關于五花肉和海帶蒸着吃怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
原料:五花肉450克、海帶一把、生姜一塊、大蒜籽三瓣、八角二粒、醬油适量、冰糖30克。
先把豬肉切成方塊,再把泡好我海帶撈出來控幹水,再要成片備用。
生姜去皮切成片大蒜籽去皮也切成片,八角稍稍沖下水就好,都放在一起備用。
鍋燒七成熱,放少量花生油,先把冰糖小火煎至融化。再把姜蒜和八角放下去煸出香味。
接着把五花肉放下來翻炒,讓所有肉都裹上糖液,再翻炒至豬肉變成金黃色為止。再把海帶放下來,最後還放一勺蚝油,再次翻炒均勻。
關火裝進盤子裡,在到蒸鍋裡蒸30分鐘即可。
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