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秋分過後喝什麼糖水滋潤

美食更新时间:2025-05-01 10:12:01

9月23日就是秋分節氣了，秋分時節，全國大部分地方氣溫下降快速而明顯，南方也正式步入了秋天，天氣一天比一天幹燥，幹燥氣候多少有點咳嗽。秋燥之時，吃梨是上佳之選。梨素有'百果之宗'的美譽，幹燥的天氣每天吃一兩個梨可以有效緩解秋燥，有益身體健康，好處倍兒多。

秋分過後喝什麼糖水滋潤（秋分節氣多吃這水果）1

今天分享一道非常适合秋日裡食用的甜品——紅酒炖梨，口感既有梨子的清甜又有紅酒的醇香，味道非常好。紅酒軟化血管美容養顔有益健康，适量飲用紅酒，有軟化血管、抗衰老的作用，用紅酒炖雪梨，紅酒裡的酒精在加熱時會揮發掉，酸酸甜甜，果味濃郁，絕對是一道美容養顔的佳品！一瓶紅酒和兩個雪梨的美容效果勝過做N次美容哦，女人吃了冬天不怕手腳冷，而且不會發胖。

秋分過後喝什麼糖水滋潤（秋分節氣多吃這水果）2

紅酒炖梨

【材料】：雪梨 2個、檸檬 4片、紅酒 500ml、冰糖 20克

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【做法】：1、梨洗淨去皮，中間切開，把芯扣除，再切成片，切成一瓣一瓣；

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2、處理好的梨泡在檸檬水中，以免氧化變黑；

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3、取一口小鍋，倒入紅酒，放入适量冰糖（看個人口味，冰糖可以中和酒味），如果擔心酒味濃的還可以适量加半碗水；

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4、中火将紅酒煮沸，冰糖溶化後放入雪梨，煮開後轉小火慢炖30分鐘；

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5、關火後把梨片紅酒一起浸泡冷藏兩個小時，梨片浸泡後顔色更好，放入冰箱冷藏一下口感更佳哦；

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吸飽紅酒絕妙香氣的清新雪梨，随随便便擺個盤都是西餐廳即視感，做法極其簡單，确定不試試嗎？

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【小提示】：

1、梨子應選擇雪梨或水晶梨為好，這些梨的水分多口感也好。

2、紅酒可根據自己喜好選擇甜型或幹紅都不錯。

3、大家煮梨子的紅酒不要丢呀，可以喝掉也可以用來燒菜。特别是做肉類的食物，風味非常好。

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